交叉小径的花园 Garden of Forking Paths




米食 - [HuFang观心亭]

关于《中国米食》一书,网上已有很多介绍,这本由”汉声“策划、编辑的食谱一切尽在细节中,与其多说,还不如直接买来边读边做,才真正引人入胜。

从米食,我想到在东北长白山脚林区生活的一个星期,真正体验了地道的面食,看似平常,却颇需日常工夫。当地的林业工人房前屋后都有一小片地,从葱、蒜、玉米、马铃薯到南瓜、西红柿,一年的蔬菜基本能自给自足,老一辈的人看上去气色健康,当地年轻人更愿住在尘土飞扬、空气呛人的城中,向往着某大型集团开发在砍伐森林基础上的生态楼盘,却不知这种生活正在摧毁他们的未来。





从最日常的米食做起,"运用之妙,在乎一心",然后去理解周围更多的现实。






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Comments


Posted by fun () at 2011-05-03 18:19:37  [回复]
我们不用回去,因为这就是现在可以做的

Posted by 好一个美少年 () at 2011-04-30 02:12:34  [回复]
我们再也回不去了,对不对?对不对?

Posted by 植被 () at 2011-04-29 21:54:29  [回复]
qiqi发来从家乡拍回来的照片,好多老生姜,看起来很够劲,有家乡是很好的


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